Job Vacancy: Head Cook
Bergabunglah dengan tim kami yang dinamis sebagai Head Cook di Bandung, tempat keterampilan kepemimpinan Anda akan bersinar! Kami mencari seorang profesional dapur berpengalaman untuk memimpin operasional kami dengan keunggulan. Sebagai Head Cook, Anda akan mengorestrasi aktivitas dapur harian, menjaga standar kualitas makanan yang sempurna, dan memastikan efisiensi operasional.
Bersama kami di Private Advertiser, Anda akan bekerja di lingkungan yang mendukung dan berfokus pada inovasi. Dengan pengalaman di industri kuliner, Anda akan memiliki kesempatan untuk mengembangkan keterampilan kepemimpinan dan teknis Anda di dapur kami yang modern. Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 5.000.000 hingga Rp 10.000.000 per bulan, serta berbagai manfaat lain.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengorestrasi dan mengkoordinasikan aktivitas dapur harian.
- Memastikan standar kualitas makanan dan keamanan pangan terpenuhi.
- Membuat dan mengelola menu serta inventaris bahan baku.
- Melatih dan memotivasi tim dapur.
- Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
- Memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.
- Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur.
- Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi inovasi dalam menu.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Cook atau posisi serupa di industri kuliner.
- Pendidikan minimal SMA atau setara.
- Memiliki sertifikasi keamanan pangan (SFP, HACCP, atau sertifikasi serupa).
- Memahami prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan.
- Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan bahan baku.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
- Memiliki pengalaman dengan sistem manajemen dapur (misalnya, POS, sistem inventarisasi).
- Bersedia bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan menantang.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang