Head Chef

CV Pilar Giri · 📍 Sleman · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 30.000.000 per month

CV Pilar Giri adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, dengan fokus pada hidangan tradisional Indonesia yang lezat dan autentik. Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Sleman.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengarahkan seluruh operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, serta menciptakan menu yang menarik dan sesuai dengan standar internasional.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 20.000.000 hingga Rp 30.000.000 per bulan, serta berbagai fasilitas lainnya yang mendukung kesejahteraan dan produktivitas Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengarahkan seluruh operasional dapur.
  • Memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar keamanan makanan.
  • Menciptakan dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan tren internasional.
  • Melatih dan mengarahkan tim chef dan staf dapur.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.
  • Memantau kinerja dapur dan memberikan laporan kepada manajemen.
  • Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.
  • Mengembangkan dan menerapkan praktik-praktik terbaik dalam pengelolaan dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel bintang.
  • Memiliki sertifikasi atau kualifikasi khusus seperti Master Chef, Certified Executive Chef, atau sertifikasi lainnya yang relevan.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang hidangan tradisional Indonesia dan internasional.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.
  • Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas dan keamanan makanan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan berbagai departemen.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami mencari seorang Head Chef yang memiliki keterampilan dan keahlian berikut: kemampuan memimpin timmanajemen operasional dapurkreativitas dalam menciptakan menupengetahuan tentang bahan baku dan teknik memasakserta kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan bertekanan.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait